Plátkovací nůž 8" o celkové délce 33,3 cm

Dlouhý a zároveň nízký plátkovací nůž NAIFU 8" o celkové délce 33,3 cm nařeže dokonalé plátky masa, roastbeefu, ryb ale i pečiva, dortů etc. Na první pohled zaujme svou praktickou krásou. Je jednak esteticky dokonalý, ale zároveň je praktický a perfektně se s ním krájí. Na ergonomicky vyladěné rukojeti z ušlechtilého dřeva má ozdobný mozaikový nýt, který dojem z tohoto kuchyňského šperku podtrhuje. Osmipalcový plátkovací nůž NAIFU o celkové délce přesahující 33 cm ocení zejména nároční kulinářští tvůrci. 

Nůž je opracováván ručně, proto se mohou i přes veškerou snahu nožířských mistrů jednotlivé míry lišit cca o 0,5 mm. Tón odstínu rukojeti z přírodního materiálu může být také lehce rozdílný.

Snadná práce s dokonale ostrým nožem

Nůž je vyroben z 67 vrstvé damaškové oceli a jeho jádro dosahuje hodnoty tvrdosti 60 ± 2 stupňů na Rockwellově škále (HRC). Díky tomu si dlouho drží své ostří a perfektně se s ním krájí. Ve výsledku pak krájenou surovinu zpracujete rychleji a pohodlněji. Maso, ryby, uzeniny a další produkty pro Vaše vaření lehce nakrájíte na tak tenké plátky, jak jen budete chtít.

Luxusní dárkové balení

Prémiové nože NAIFU z damascénské oceli jsou perfektním dárkem k životnímu jubileu, jako svatební dar, nebo jako dárek pod vánoční stromeček. Obrazně řečeno Vám prakticky zaručujeme, že obdarovaný bude Vaším dárkem ohromen. Těžko bychom hledali někdo, komu by se pořádně ostrý kuchyňský nůž nehodil. Celkový dojem navíc umocňuje krásné dárkové balení, ve kterém nože dodáváme.

Specifikace plátkovacího nože NAIFU 8" v celkové délce 33,3 cm

Typ nože:	Plátkovací nůž (Carving Knife)	Síla čepele:	2 mm
Materiál čepele:	10Cr15CoMoV (ekvivalent VG10) a 316, 316L	Délka čepele:	203 mm
Materiál rukojeti:	Prémiové tvrdé dřevo	Výška čepele:	33 mm
Úhel ostří nože:	15 ° na každé straně čepele	Délka rukojeti:	130 mm
Počet vrstev:	67 vrstev - damascénská ocel	Celková délka:	333 mm
Tvrdost jádra:	60 ± 2 HRC	Celková váha:	210 g