Šéfkuchařský nůž 8" o celkové délce 33,9 cm
Šéfkuchařský nůž 8" o celkové délce 33,9 cm
Osmipalcový šěfkuchařský nůž NAIFU z damaškové oceli o celkové délce necelých 34 cm není zdaleka určen jen pro šéfkuchaře. Jeho využití v kuchyni je téměř všestranné. Délka ostří nože je 21 cm. Více
Výrobce: NAIFUKód produktu: CH1Doprava a platba
1 995 Kč
Osmipalcový šěfkuchařský nůž NAIFU z damaškové oceli o celkové délce necelých 34 cm není zdaleka určen jen pro šéfkuchaře. Jeho využití v kuchyni je téměř všestranné. Délka ostří nože je 21 cm. Více
Výrobce: NAIFUKód produktu: CH1Doprava a platba
Šéfkuchařský nůž (anglicky chef knife, nebo také česky dranžírák) je patrně nejpoužívanější typ kuchařského nože v Evropě a v Severní Americe. Šéfkuchařský nůž NAIFU na první pohled zaujme svou praktickou krásou. Je jednak esteticky dokonalý, ale zároveň je praktický, dobře vyvážený a perfektně se s ním krájí. Na ergonomicky vyladěné rukojeti z ušlechtilého palisandru má ozdobný mozaikový nýt, který dojem z tohoto kuchyňského šperku podtrhuje. Osmipalcový šěfkuchařský nůž NAIFU o celkové délce necelých 34 cm ocení kulinářští géniové, maminky, dědové, babičky, hosté na Vaší párty, ale i začínající kuchaři nebo zkušení showmani.
Nůž je opracováván ručně, proto se mohou i přes veškerou snahu nožířských mistrů jednotlivé míry lišit cca o 0,5 mm. Tón odstínu rukojeti z přírodního materiálu může být také lehce rozdílný.
Práce s tímto dokonale ostrým nožem je naprostá hračka
Nůž je vyroben z 67 vrstvé damaškové oceli a jeho jádro dosahuje tvrdosti 60 ± 2 stupně na Rockwellově škále (HRC). Díky této vysoké tvrdosti si udržuje svou ostrost dlouho a dokonale krájí jakoukoli surovinu. Díky tomu budete schopni rychle a snadno zpracovat maso, uzeninu, sýr, rajčata, brambory, mrkev, houby, cibuli a další suroviny do takových tenkých plátků, jak jen budete chtít. Vaření s tímto nožem bude hladší a efektivnější než kdy dříve.
Luxusní dárkové balení
Prémiové nože NAIFU z damascénské oceli jsou perfektním dárkem k životnímu jubileu, jako svatební dar, nebo jako dárek pod vánoční stromeček. Obrazně řečeno Vám prakticky zaručujeme, že obdarovaný bude Vaším dárkem ohromen. Těžko bychom hledali někdo, komu by se pořádně ostrý kuchyňský nůž nehodil. Celkový dojem navíc umocňuje krásné dárkové balení, ve kterém nože dodáváme.
Specifikace šéfkuchařského nože NAIFU 8" o celkové délce 33,9 cm
Typ nože: | Šéfkuchařský nůž (chef knife) | Síla čepele: | 2,2 mm |
Materiál čepele: | 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG10) a 316, 316L | Délka čepele: | 210 mm |
Materiál rukojeti: | Prémiový ušlechtilý palisandr | Výška čepele: | 54,5 mm |
Úhel ostří nože: | 15 ° na každé straně čepele | Délka rukojeti: | 129 mm |
Počet vrstev: | 67 vrstev - damascénská ocel | Celková délka: | 339 mm |
Tvrdost jádra: | 60 ± 2 HRC | Celková váha: | 247 g |
Související produkty13


Ochrana ostří 22 cm pro šéfkuchařské nože


Kožené pouzdro na šéfkuchařský nůž 8" a 8,3"


Univerzální nůž 5" o celkové délce 24,5 cm


Univerzální nůž santoku 5" o celkové délce 23,5 cm


Magnetický stojan na nože o šířce 28,5 cm


Zásuvný stojan pro 5 nožů a nůžky


Santoku nůž 7" o celkové délce 31 cm


Plátkovací nůž 8" o celkové délce 33,3 cm


Plátkovací nůž MASTER 10" o celkové délce 39,7 cm


Magnetická lišta na nože ze světlého javorového dřeva


Magnetická lišta na nože z tmavého ořechového masivu


Pořadač na nože do zásuvky

