Vykosťovací nůž 6" o celkové délce 29 cm
Vykosťovací nůž 6" o celkové délce 29 cm
Speciální šestipalcový vykosťovací nůž NAIFU z damaškové oceli o celkové délce 29 cm je primárně určen pro vykosťování masa, filetování ryb a přesné vytváření kapes pro náplně do masa. Délka čepele je 16 cm. Více
Výrobce: NAIFUKód produktu: BO1Doprava a platba
1 595 Kč
Speciální šestipalcový vykosťovací nůž NAIFU z damaškové oceli o celkové délce 29 cm je primárně určen pro vykosťování masa, filetování ryb a přesné vytváření kapes pro náplně do masa. Délka čepele je 16 cm. Více
Výrobce: NAIFUKód produktu: BO1Doprava a platba
Prémiový vykosťovací nůž NAIFU z damaškové oceli je kulinářským snem, který vám umožní dosáhnout dokonalých a precizních výsledků při přípravě masa a ryb. Jeho vlastnosti ho staví do špičky kuchyňských nástrojů pro profesionální i domácí kuchaře.
Nůž je opracováván ručně, proto se mohou i přes veškerou snahu nožířských mistrů jednotlivé míry lišit cca o 0,5 mm. Tón odstínu rukojeti z přírodního materiálu může být také lehce rozdílný.
Klíčové vlastnosti:
-
Damašková ocel: Nůž je vyroben z vysoce kvalitní damaškové oceli, což zajišťuje výjimečnou pevnost a trvanlivost. Jeho povrchový vzor dodává noži nezaměnitelný estetický prvek.
-
Ergonomická rukojeť: Rukojeť je navržena s ohledem na pohodlí a dokonalou kontrolu nože při práci. Držení nože je přirozené a stabilní, což umožňuje precizní a bezpečné řezání.
-
Dlouhotrvající ostří: Jádro nože dosahuje tvrdosti 60 ± 2 stupňů na Rockwellově škále (HRC), což znamená, že si nůž udržuje svou ostrost po dlouhou dobu, což je klíčové pro přesné a hladké řezy.
-
Dlouhá, nízká čepel: Dlouhá čepel nože je ideální pro přesné řezání masa a filetování ryb. Vykosťování se stává snadným a efektivním úkolem.
-
Ruční řemeslné opracování: Každý nůž je finálně opracován s důrazem na detaily ručním řemeslným zpracováním. Každý kus je jedinečný a prošel pečlivou kontrolou kvality.
-
Univerzální použití: Tento nůž je ideální pro filetování ryb a precizní řezání masa. Jeho všestrannost z něj činí nepostradatelný nástroj v kuchyni.
S tímto premiovým vykosťovacím nožem z damaškové oceli budete mít v ruce mistrovský nástroj, který vám pomůže dosáhnout gastronomických úspěchů a přenést do vašich pokrmů dokonalý zážitek.
Výjimečný dárek pro kulinářské nadšence
Udělejte si radost nebo udělejte radost svým blízkým tímto nádherným dárkem, který je více než jen kuchyňským nástrojem - je to umělecké dílo, které vám pomůže vyjádřit vaši vášeň pro vaření.
Specifikace vykosťovacího nože NAIFU 6" - celková délka 29 cm
Typ nože: | Vykosťovací nůž (Boning Knife) | Síla čepele: | 2 mm |
Materiál čepele: | 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG10) a 316, 316L | Délka čepele: | 160 mm |
Materiál rukojeti: | Prémiové tvrdé dřevo | Výška čepele: | 33,5 mm |
Úhel ostří nože: | 15 ° na každé straně čepele | Délka rukojeti: | 130 mm |
Počet vrstev: | 67 vrstev - damascénská ocel | Celková délka: | 290 mm |
Tvrdost jádra: | 60 ± 2 HRC | Celková váha: | 190 g |