Vykosťovací nůž 6" o celkové délce 29 cm
Vykosťovací nůž 6" o celkové délce 29 cm
Speciální šestipalcový vykosťovací nůž NAIFU z damaškové oceli o celkové délce 29 cm je primárně určen pro vykosťování masa, filetování ryb a přesné vytváření kapes pro náplně do masa. Délka čepele je 16 cm. Více
Výrobce: NAIFUKód produktu: BO1Doprava a platba
1 595 Kč
Speciální šestipalcový vykosťovací nůž NAIFU z damaškové oceli o celkové délce 29 cm je primárně určen pro vykosťování masa, filetování ryb a přesné vytváření kapes pro náplně do masa. Délka čepele je 16 cm. Více
Výrobce: NAIFUKód produktu: BO1Doprava a platba
Prémiový vykosťovací nůž NAIFU z damaškové oceli je kulinářským snem, který vám umožní dosáhnout dokonalých a precizních výsledků při přípravě masa a ryb. Jeho vlastnosti ho staví do špičky kuchyňských nástrojů pro profesionální i domácí kuchaře.
Nůž je opracováván ručně, proto se mohou i přes veškerou snahu nožířských mistrů jednotlivé míry lišit cca o 0,5 mm. Tón odstínu rukojeti z přírodního materiálu může být také lehce rozdílný.
Klíčové vlastnosti:
-
Damašková ocel: Nůž je vyroben z vysoce kvalitní damaškové oceli, což zajišťuje výjimečnou pevnost a trvanlivost. Jeho povrchový vzor dodává noži nezaměnitelný estetický prvek.
-
Ergonomická rukojeť: Rukojeť je navržena s ohledem na pohodlí a dokonalou kontrolu nože při práci. Držení nože je přirozené a stabilní, což umožňuje precizní a bezpečné řezání.
-
Dlouhotrvající ostří: Jádro nože dosahuje tvrdosti 60 ± 2 stupňů na Rockwellově škále (HRC), což znamená, že si nůž udržuje svou ostrost po dlouhou dobu, což je klíčové pro přesné a hladké řezy.
-
Dlouhá, nízká čepel: Dlouhá čepel nože je ideální pro přesné řezání masa a filetování ryb. Vykosťování se stává snadným a efektivním úkolem.
-
Ruční řemeslné opracování: Každý nůž je finálně opracován s důrazem na detaily ručním řemeslným zpracováním. Každý kus je jedinečný a prošel pečlivou kontrolou kvality.
-
Univerzální použití: Tento nůž je ideální pro filetování ryb a precizní řezání masa. Jeho všestrannost z něj činí nepostradatelný nástroj v kuchyni.
S tímto premiovým vykosťovacím nožem z damaškové oceli budete mít v ruce mistrovský nástroj, který vám pomůže dosáhnout gastronomických úspěchů a přenést do vašich pokrmů dokonalý zážitek.
Výjimečný dárek pro kulinářské nadšence
Udělejte si radost nebo udělejte radost svým blízkým tímto nádherným dárkem, který je více než jen kuchyňským nástrojem - je to umělecké dílo, které vám pomůže vyjádřit vaši vášeň pro vaření.
Specifikace vykosťovacího nože NAIFU 6" - celková délka 29 cm
Typ nože: | Vykosťovací nůž (Boning Knife) | Síla čepele: | 2 mm |
Materiál čepele: | 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG10) a 316, 316L | Délka čepele: | 160 mm |
Materiál rukojeti: | Prémiové tvrdé dřevo | Výška čepele: | 33,5 mm |
Úhel ostří nože: | 15 ° na každé straně čepele | Délka rukojeti: | 130 mm |
Počet vrstev: | 67 vrstev - damascénská ocel | Celková délka: | 290 mm |
Tvrdost jádra: | 60 ± 2 HRC | Celková váha: | 190 g |
Příslušenství2
![Kombinovaný brusný kámen pro mokré broušení o zrnitosti 1000/6000](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/6/0/6035527201369721569c5e082ffb12be-whetstone-2.jpg)
![Kombinovaný brusný kámen pro mokré broušení o zrnitosti 1000/6000](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/4/c/4c3124cdacb7c10d71e54a399555670f-naifu-wetstone-1.jpg)
Kombinovaný brusný kámen pro mokré broušení o zrnitosti 1000/6000
![Ocílka - diamantový brousek](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/7/8/7822e166c65166cbd72b51c372a38360-oc1-sharpener-tsp.png)
![Ocílka - diamantový brousek](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/e/a/ea2e9e54fe0b2d793fe0bdae919be9c5-naifu-diamantova-ocilka.jpg)
Ocílka - diamantový brousek
Související produkty6
![Univerzální nůž 5" o celkové délce 24,5 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1ec78ad4dedd44a5568a895438385508-naifu-24-5-cm-5-inch-univerzalni-nuz.png)
![Univerzální nůž 5" o celkové délce 24,5 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/d/e/de747fafd16a744d09776a84281d8f9d-utility-nuz-damaskova-ocel-24cm-6.jpg)
Univerzální nůž 5" o celkové délce 24,5 cm
![Univerzální nůž santoku 5" o celkové délce 23,5 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/4/4/44c9fa191f0588db7e3e5cc21be1aa1f-sa3-trsp.png)
![Univerzální nůž santoku 5" o celkové délce 23,5 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/9/b/9b7ee9a1b0abe5d84a0493d83d10d9b4-santoku-naifu-nuz-damaskova-ocel-235mm-7.jpg)
Univerzální nůž santoku 5" o celkové délce 23,5 cm
![Santoku nůž 7" o celkové délce 31 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/b/f/bf7a607feb9f654744c5081c879243ac-sa1.png)
![Santoku nůž 7" o celkové délce 31 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/8/c/8cd78560c31376424243b80cec83973e-santoku-nuz-damaskova-ocel-31cm-6.jpg)
Santoku nůž 7" o celkové délce 31 cm
![Šéfkuchařský nůž 8" o celkové délce 33,9 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/9/5/9579802c1d4fc9f0ad0dc6c09fe79eb3-ch1.png)
![Šéfkuchařský nůž 8" o celkové délce 33,9 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/d/3/d3c2aa1fd1e3614e5aa5394e378f7065-chef-nuz-damaskova-ocel-33cm-2.jpg)
Šéfkuchařský nůž 8" o celkové délce 33,9 cm
![Plátkovací nůž 8" o celkové délce 33,3 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/3/1/312bce0cf0fcd5c3c8ae5288ff5fb3e4-naifu-38-5-cm-10-inch-carving-platkovaci-nuz.png)
![Plátkovací nůž 8" o celkové délce 33,3 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/e/7/e7f2f0308fc26e7243b58090f64126c7-sliceing-8-naifu-nuz-damaskova-ocel-333mm-1.png)
Plátkovací nůž 8" o celkové délce 33,3 cm
![Šéfkuchařský nůž 10" o celkové délce 38,5 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/d/4/d4d86e62fed6ba80519b16e8ec3e3418-naifu-38-5-cm-10-inch-chef-sefkucharsky-nuz.png)
![Šéfkuchařský nůž 10" o celkové délce 38,5 cm](https://naifu.s19.cdn-upgates.com/_cache/4/3/432876181b72cd17079c0c50a61dcdb3-chef-nuz-damaskova-ocel-38cm-7.jpg)